同为酱香型白酒,茅台酒和郎酒有什么差别?
2019-08-22 07:49:07 3838次浏览
在我国白酒当中,根据香型是可以分为多种的,比如说酱香型、浓香型、清香型、兼香型等等,其中酱香型是不少人喜欢的一种香型,我身边就有好几个朋友是喜欢酱香型白酒,说到酱香型白酒有哪几种的话,就不得不说到茅台酒和郎酒了,茅台酒和郎酒是酱香型代表白酒,并且这两种白酒都是比较有名的,同为酱香型白酒,茅台酒和郎酒有什么差别?看完就明白了。
酱香型白酒是有酱香突出、优雅细腻、回味悠长、口感香醇等特点,喝起来口感是很好的,是受到很多人喜欢的一种香型,酱香型白酒是有不少品牌的白酒,在酱香型白酒当中,茅台酒和郎酒是比较出名的,这两种白酒同为酱香型白酒是有一些差别和共同之处的,我们一起来看看吧!看完就明白了。
茅台酒和郎酒是有一些共同之处的,这两种白酒都是位于赤水河的两端,所属地理位置带来的气候差异是不大的,酿造工艺也是很相似的,导致白酒在口感、酒香等方面是很相似的,由于茅台酒和郎酒是有不少的相似地方,也是被人经常用来比较的,别看这两种白酒是具有不少的共同之处,其实这两种白酒的差别是比较大的,如果仔细喝过这两种白酒的话,也是可以品尝出来的。
茅台酒和郎酒在口感上是有一些细微差别的,细细品尝是可以尝出来的,茅台酒的酱香是没有郎酒那么厚重的,茅台酒喝起来是带有一点甜味的,郎酒的甜味是要更重一点,并且茅台酒的酱焦味是更加突出的,喝茅台酒是会感觉到更加香醇的,口感也是更加纯正的,这两种白酒在口感上是有差别的,不知道你们喝这两种白酒感受到了没有。
茅台酒和郎酒在酿造工艺上是有相似之处的,不过这两种白酒在勾调工艺上是有很大的差别,茅台酒在勾调的时候,是要用到上百种老酒、基酒等勾调,导致茅台酒是比较复杂的,郎酒勾调就没有这么复杂了,不过郎酒也是有它的独特之处,郎酒是选择的窖藏,还有就是郎酒是位于赤水河的上游,这样是让郎酒的酱香是更加浓郁的。
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收藏主要应以酱香和浓香为主: 除了度数以外,白酒的香型也与收藏有很大的关联。目前中国白酒的香型大致可分为5类:酱香、浓香、清香、米香和其他香型。业内人士表示,收藏主要应以酱香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒
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储藏白酒主要的决定因素是环境。瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂;的温度在0度以上20度以下;严禁烟火靠近;容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”;一定要注意避光贮存,能够密封后埋入
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